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こゆき

Author:こゆき
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日記とPBMとイラストを
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りべんじ おぶ かすてら

ani_risu02.gif
先日、ホットケーキミックスを使ったカステラのレシピを見かけたので、挑戦してみました。
グラニュー糖の所をハチミツに変えて作った為、水分が多すぎて失敗。

そこを反省して、今度はちゃんとグラニュー糖で、マイナスした分の分量ハチミツに置き換えて作ってみました。
卵と砂糖を泡立てて、泡立てて、泡立てて……もったりクリーム状になったのを確認してから、さっくり粉を混ぜて型へー。

出来上がりは、綺麗に膨らみました。
ダマが少し目立ちますが……それ以外にマイナス点は無し。

でも、食べた瞬間の衝撃が……激甘っ!!!
凄く甘いです。
歯が浮く~。
砂糖の分量が粉の分量を上回っていた時点で気付こうよ、自分。

もう、あのレシピじゃ作らないよー(ノ_<。)

74_5_20100319200855.jpg



2010-04-23(Fri) 18:52| DIARY| トラックバック(-)| コメント 0

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